2016 Riesling trocken >>

Der Wein präsentiert sich in einem zarten Gelb mit grünen Reflexen. Der Riesling besitzt eine schöne Saftigkeit, mit angenehmer Säure und langem Nachhall. Klassische Vesper wie Bratwurst, Sauerkraut oder Leberknödel sind ein Gedicht zu diesem Wein. Die Böden sind geprägt von sandigem Lehm. Der Wein wird schonend im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur ausgebaut.

Durch eine kurze Maischestandzeit und eine temperaturkontrollierte Vergärung wurde die Frucht optimal geschützt. Perfekt ausgereifte Trauben, auf den Punkt geerntet, bilden die Basis für diesen sehr eleganten Riesling. Viel Saft und Eleganz werden von moderatem Alkohol getragen. So muss ein unkomplizierter Riesling schmecken. Ideal zu asiatischen Gerichten.

  • 12,5 Vol. % vorh. Alkohol
  • 7,9 g/l Restzucker
  • 6,5 g/l Weinsäure
  • Trinktemperatur ca. 9 – 11° C